Archiwa tagu: chłodnictwo

Chłodzenie i zamrażanie jest jedną z najbardziej skutecznych i zdrowych metod konserwacji żywności. Na uwagę zasługuje przede wszystkim brak jakichkolwiek konserwantów, których nadużywanie może być niebezpieczne dla zdrowia. Badania naukowe dowiodły, że nawet podstawowe konserwanty, jak cukier i sól, w … Czytaj dalej →